// 無印良品から「かんたん手前味噌キット」が届きました。 右下にある味噌はキットには含まれません。別に注文したものです。 小倉ヒラクさんの『発酵文化人類学』を読んで、みそ作りをやってみたくなり、見つけたのが無印のものです。 選んだ理由は、材料…